Leonel Menna comenzó su carrera laboral al obtener el título de Técnico en Turismo y Hotelería en la Escuela Marcelo Montes Pacheco de la ciudad de Córdoba en el año 1998.

Obtuvo el título de Instructor de Formación Profesional en la especialidad de Turismo y Hotelería en el Centro de Formación Profesional Nº 3 de la ciudad de Córdoba.

Ocupó el cargo de Auditor Nocturno en el Ducal Suites Hotel, para ingresar más tarde a la cadena internacional Holiday Inn en donde luego de ocupar cargos en diferentes áreas fue promovido a Rooms Division Manager.

Fue Instructor en los Cursos de Servicios Hoteleros en la Agencia Córdoba Turismo y la Dirección de Promoción y Desarrollo Turístico del Gobierno de la Provincia de Córdoba.

Obtuvo el título de Licenciado en Turismo y la Especialización en Hotelería y Administración de Empresas en la Universidad Blas Pascal de la ciudad de Córdoba en el año 2002, en donde luego se desempeñó como docente de la Cátedra Hotelería y Servicios Gastronómicos y la Cátedra Práctica Profesional en Hotelería.

Realizó asesoramiento en proyectos de inversión en hotelería como capacitación en servicios hoteleros.

En la ciudad de Mar del Plata ingresó al Hotel Costa Galana y ocupó el cargo de In House Operations Manager, ciudad en donde también se desempeñó como docente de la Cátedra Organización Hotelera y la Cátedra Proyectos de Inversión en Hotelería en la Universidad CAECE.

Se encuentran en Edición sus Libros Operación de Hoteles y Formulación de Proyectos Hoteleros.

En Las Leñas, Mendoza, ocupó el cargo de Gerente General en la apertura del Aries Hotel de los Andes para NA|Concepts.

En el año 2009 obtiene el título de Diplomado en RRHH por la Universidad Empresarial Siglo 21, de la ciudad de Córdoba.